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发布时间:2020-08-30 16:22:20
五谷杂粮是好的基础食物,也是便宜的能量来源。每天250g-400g谷物,既是基本的膳食需要,又能预防一些慢性***的发生。但是,五谷杂粮也有佳的吃法。采用正确的吃法,才能把食物的美味和营养效用发挥到佳。下面东旭粮油有限公司为你建议五谷杂粮的佳吃法。
一、 新鲜为佳
在中国,我们信奉这样的理念:新鲜为佳。之所以一直都提倡谷物一定要 “新鲜为佳”,是因为新鲜的五谷杂粮能避免一种病菌污染物:huang曲。久置的五谷杂粮非常容易霉变,产生威胁性极大的huang曲。不仅不能预防***,其中的huang曲还可能诱发zhong瘤。
二、提前浸泡
煮之前先浸泡,好处至少五个:去污; 活化其中的营养素; 减少熬煮的时间; 改善口感; 帮助消化。需要提醒的是,现在是夏天,五谷粉,在浸泡五谷杂粮时,好放在阴凉处,以减少xi菌的滋生。另外,不同的杂粮,需要浸泡的时间也不一样,但一般的原则是3个小时或以上好。
三、 清淡熬煮。
各地的风俗习惯不同,很多人在煮粥的过程中,添加了过多的酱油,糖,醋,盐等调料,虽然口味更好,但加重了shen脏的负担,还容易引发***。我们要遵循 “三少原则” :少油,少糖,少盐。
四、变样烹调。
不仅是煮粥,五谷杂粮还有很多种吃饭。可以做主食,五谷粉加盟,比如黄米面馒头。也可以制作成五谷汁,如玉米黄豆汁,红薯大米浆。还可以做成糊,如红豆莲子糊。以及点心,如南瓜饼等。变样烹调的好处,不仅可以改善杂粮的营养的配比结构,同时还能增加自己的食用兴趣。
五、注意搭配
虽然叫“杂粮”,但并不意味着相互之间可以随意搭配。在搭配时,做到性味相符,这样才能发挥彼此佳的食用效果。比如,红薯 小米,***说可以“bu气益中”;牛奶 麦片,西医说可以“营养效果翻倍”。
上面这五条建议,可以总结为五个字:鲜,泡,淡,变,配。总结成一句话:讲究点,更好吃。
枸杞子是我们一种非常常见的五谷杂粮,五谷粉代理,既能用来煲汤滋润身体补充营养,也能够作为中药zhi疗***。
多喝用枸杞子泡的茶,对我们有身体有大的好处,尤其是女性,多喝枸杞泡水有补xue***,补qi养等神奇xiao果……下面五谷杂粮原材料批发厂家带大家一起看看。
枸杞子泡茶能滋润肝shen,是补shen精肝血之品。zhi疗精血不足所致的视力减退、内1障目昏、头晕目眩、腰膝酸软、yi精滑泄、er聋、牙齿松动、须发早白、shi眠多梦以及肝shen阴虚,潮热盗汗、消渴等症状,都颇为常用。
可单用,或与补肝shen、益精补xue之品配用。如《寿世保元》枸杞膏单用本品熬膏服;七宝美髯丹(《积善堂方》)以之与怀***、菟丝1子、何首乌等品同用。因其还能明目,故尤多用于肝shen阴虚或精亏血虚之两目干涩,内1障目昏,常与熟1地、山茱萸、山药、菊花等品同用,如杞菊地黄丸(《医级》)。
每天用枸杞30克泡开水喝不仅美容***,还***。配上3枚大枣也可以,后将泡过的枸杞、大枣吃掉,长期坚持用更有效果。
别是色氨酸含量每100克小米便高达202毫克,居所有粮食之冠。
此外,小米中还含有丰富的多种***和矿物元素。不过营养学家们建议,为弥补小米中的营养缺失,在食用小米时,只要配合食用豆类食品,就能大大地提高小米的营养价值。
由于小米营养丰富,无论是煮饭或熬粥,都很容易被***消化吸收,小米每100克含淀粉72—76克,而淀粉的消化吸收率高达99.4%;蛋白质为83.4%;脂肪为90.8%,是各类谷物中高的。
所以《本草纲目》中记载,喝小米汤“可增强xiao肠功能,有养心an神之效”。小米熬粥后浮在上面的一层米油,营养特别丰富。因此,小米是产妇、老人、、婴***的滋补佳品。小米除了可作为粮食供人们食用外,五谷粉OEM,还可以酿酒、制酒、或制成麦芽糖。
现代******认为,饭后的困倦程度往,往与食物蛋白质中的色氨酸含量有关。色氨酸会促使人的大脑神绎细胞分泌出一种使人欲睡的xue清素一五羟色胺。它会使人的大脑思维活动受到暂时***,人便会产生困倦感。
小米富含色氨酸,且还含极易被消化的淀粉,进食小米食品后能使人很快产生温饱感,并促进***胰岛素的分泌,进而提高人脑中色氨酸数量。所以,小米也是一种很好的an眠食品。
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