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发布时间:2020-06-15 02:11:35
糖尿bing是一组以高血tang为特征的代谢性***,患者既要忍受痛苦又要注意饮食。今天向大家推荐一些适合糖尿bing人吃的五谷杂粮,健康又美味。
1、小麦:甘凉。南北朝陶弘景在《名医别录》记,“除热,止燥渴,利小便,养gan气,止漏血,唾血。”《食医心镜》记治消渴,“小麦用炊作饭及煮粥食之。”
2、粳米:甘平。宋徽宗时官fang编篡的《圣济总录》中记,治霍1乱狂闷,烦渴,吐泻无度,淡竹1沥一合,粳米一合,和匀顿服之。明李时珍在《本草纲目》中记,“粳米粥,利小便,止烦渴,养肠胃。”
3、大麦:甘凉。南北朝陶弘景在《名医别录》记,“主消渴,除热,yi气,调中。”唐代官fang颁行的《唐本草》记,“大麦面平胃,止渴,疗胀。”
4、糯米:甘温。《三因方》记,治三消渴利,糯谷(旋chao作爆蓬)、桑根白皮(厚者,切细)等分。上每用秤一两许,水一大碗,煮取半碗,渴则饮,不拘时。《本草拾遗》记,“主消渴。”
5、小米:甘凉。南北朝陶弘景在《名医别录》记,低温烘焙五谷杂粮制作方法,“主胃热、消渴,利小便。”《食医心镜》记治消渴口干,“粟米炊饭,食之良。”
6、薏米:甘凉。《本草化义》记,“薏米,味甘气和,清中浊品,能健脾阴,大益肠胃。zhu治脾虚泄泻,致成水肿,feng湿筋缓,致成手足无力,不能屈伸。盖因湿胜则土败,土胜则气复,肿自消而力自生。取其入肺,滋养化源,用治上焦消渴”。唐代陈藏器《本草拾遗》记,“温气,主消渴。”明李时珍《本草纲目》记治消渴饮水,“薏1苡仁煮粥饮,并煮粥食之。”
粗五谷杂粮普遍存在感官性不好及吸收较差的劣势,可以通过把粗五谷杂粮熬粥或者与细粮混起来吃解决这个问题。对于消化能力有限的人,低温烘焙五谷杂粮价格,建议要少吃粗五谷杂粮,并且做到粗五谷杂粮细吃。患有肠胃疾bing的人吃东西要挑细软些的,所以要尽量避免吃粗五谷杂粮;患有慢性胰dao炎、慢性胃肠yan的bing人要少吃粗五谷杂粮。
由于粗五谷杂粮中含有的纤维素和植酸较多,所以一天内摄入的纤维素不要超过50克,而且长期过量食用,容易使人出现蛋白质补充受阻、脂肪利用率降低,造成骨骼、心脏、血液等脏器功能的损害,降低***的免1疫能力,甚至影响到生殖力。 如果大家只是一味的吃粗五谷杂粮,容易造成营养吸收不均衡,从而导致缺乏营养。所以说,粗五谷杂粮可以每天吃,但是一定要控制食用的量。
五谷杂粮是好的基础食物,也是便宜的能量来源。每天250g-400g谷物,既是基本的膳食需要,又能预防一些慢性***的发生。但是,五谷杂粮也有佳的吃法。采用正确的吃法,才能把食物的美味和营养效用发挥到佳。下面东旭粮油有限公司为你建议五谷杂粮的佳吃法。
一、 新鲜为佳
在中国,我们信奉这样的理念:新鲜为佳。之所以一直都提倡谷物一定要 “新鲜为佳”,是因为新鲜的五谷杂粮能避免一种病菌污染物:huang曲***。久置的五谷杂粮非常容易霉变,产生威胁性极大的huang曲***。不仅不能预防***,其中的huang曲***还可能诱发zhong瘤。
二、提前浸泡
煮之前先浸泡,好处至少五个:去污; 活化其中的营养素; 减少熬煮的时间; 改善口感; 帮助消化。需要提醒的是,现在是夏天,在浸泡五谷杂粮时,好放在阴凉处,以减少xi菌的滋生。另外,不同的杂粮,需要浸泡的时间也不一样,但一般的原则是3个小时或以上好。
三、 清淡熬煮。
各地的风俗习惯不同,很多人在煮粥的过程中,添加了过多的酱油,糖,醋,盐等调料,虽然口味更好,但加重了shen脏的负担,低温烘焙五谷杂粮公司,还容易引发******。我们要遵循 “三少原则” :少油,少糖,少盐。
四、变样烹调。
不仅是煮粥,五谷杂粮还有很多种吃饭。可以做主食,比如黄米面馒头。也可以制作成五谷汁,如玉米黄豆汁,低温烘焙五谷杂粮,红薯大米浆。还可以做成糊,如红豆莲子糊。以及点心,如南瓜饼等。变样烹调的好处,不仅可以改善杂粮的营养的配比结构,同时还能增加自己的食用兴趣。
五、注意搭配
虽然叫“杂粮”,但并不意味着相互之间可以随意搭配。在搭配时,做到性味相符,这样才能发挥彼此佳的食用效果。比如,红薯 小米,***说可以“bu气益中”;牛奶 麦片,西医说可以“营养效果翻倍”。
上面这五条建议,可以总结为五个字:鲜,泡,淡,变,配。总结成一句话:讲究点,更好吃。
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